Voeding en Diëtetiek

Over deze studie

Als je kiest voor Voeding & Diëtetiek leer je alles wat je nodig hebt om mensen te helpen gezondere eetkeuzes te maken! Je wordt opgeleid tot dé specialist op het gebied van voeding en gezondheid en kunt straks aan de slag in de zorg, de gezondheidsbevordering of het bedrijfsleven. Samen met je studiegenoten werk je vanaf de start aan opdrachten en vraagstukken uit de praktijk. Zo maak je kennis met de verschillende werkgebieden van de voedingsspecialist: Bedrijf, Vitaliteit en Zorg.

De werkgebieden
Kies je voor Zorg, dan leer je hoe voeding kan bijdragen aan de preventie en behandeling van ziekten. Je verdiept je in medische voeding en diëtetiek, zodat je na je studie als diëtist aan de slag kunt in ziekenhuizen, verpleeghuizen of de eerstelijnszorg. Hier help je patiënten met voedingsadvies op maat, bijvoorbeeld bij diabetes of ondervoeding.

Ben je meer geïnteresseerd in de voedingsindustrie en het bedrijfsleven, dan is Bedrijf de juiste keuze. Je leert hoe voeding en gezondheid samenkomen in productontwikkeling en voedingsvoorlichting. Na je studie kun je bijvoorbeeld werken als voedingsdeskundige of productontwikkelaar bij bedrijven zoals FrieslandCampina, Unilever, Body & Fit of adviesbureaus die zich richten op gezonde voeding.

Wil je anderen begeleiden naar een gezondere leefstijl, dan past de richting Vitaliteit bij jou. Je krijgt inzicht in leefstijlcoaching, voeding en beweging, en gedragsverandering. Zo kun je mensen inspireren om fitter en energieker te leven, of bijvoorbeeld topsporters helpen hun doelen te bereiken. Na je studie kun je aan de slag als leefstijlcoach, gezondheidsadviseur of voedingscoach bij organisaties zoals de GGD, sportclubs of welzijnsinstanties.

Werkwijze
Tijdens de opleiding werk je in groepjes aan echte vraagstukken uit de praktijk. Je krijgt hierbij ondersteunende lessen en practica en begeleiding van een coach. Aan het einde van elk blok is er een eindevent waarbij de groepjes hun uitwerkingen aan elkaar en aan de opdrachtgevers presenteren. Als student verwerk je tot slot alles wat je geleerd hebt in een portfolio.

In jaar 1 leg je de basis wat betref kennis, vaardigheden en houding rondom voeding & gezondheid. Je gaat je met je werkgroep eerst verdiepen in jullie eigen relatie met eten, vervolgens gaan jullie vanaf blok 2 bezig met vraagstukken uit de praktijk over plantaardig eten, voedzame vetten en de kracht van koolhydraten.

Vanaf niveau 2 (jaar 2 en 3) bepaal je zelf op welk gebied je je wilt specialiseren. Zo word je de expert in het werkgebied van voeding en gezondheid die jou het meeste aanspreekt: Bedrijf, Vitaliteit of Zorg of juist een combinatie van alle drie. Bij alle richtingen krijg je de mogelijkheid om zelf modules te kiezen binnen en buiten de opleiding. Hoe verder je komt in de studie, hoe meer ruimte er is om in de praktijk aan de slag te gaan.

Dit ga je doen

Jaar 1: Oriënteren en verkennen
In het eerste jaar maak je in vier blokken kennis met het werk van de voedingsprofessional. Het jaar begin je met een introductieblok waar je het vak van de diëtist leert kennis en meer leert over je eigen voedingspatroon en dat van je medestudenten. In de volgende drie blokken maak je in elk blok kennis met een ander expertgebied van de voedingsprofessional: Bedrijf, Vitaliteit en Zorg. Je gaat met je werkgroep aan de slag met vraagstukken uit de praktijk. Denk aan het ontwikkelen van een nieuw product voor Bedrijf, een voedingsinterventie voor Vitaliteit en een dieetbehandelplan voor Zorg. Elk blok is dus weer anders!

Jaar 2 en 3: In thematische modules aan je competenties werken
In je tweede jaar en derde jaar ontwikkel je je verder als voedingsexpert. Je kiest zelf met welke vijf tot acht van de twaalf thematische modules uit de drie werkgebieden je aan de slag wilt. Binnen die modules, zoals Productontwikkeling (Bedrijf), Gezonde Leefstijl (Vitaliteit) en Ondervoeding (Zorg), werk je zelf aan je competenties. Samen met je studiegenoten werk je aan verschillende praktijkvraagstukken. Cliënten helpen bij een gezonde leefstijl, marktonderzoek doen en nieuwe producten bedenken, of lichamelijk onderzoek en diagnostiek bij patiënten met eetproblemen.

Hoe help je bijvoorbeeld ouders van kinderen die geen groente lusten? Hoe zorg je dat schoolkantines gezonder worden? En hoe help je iemand met prikkelbaar darmsyndroom om een ingewikkeld dieet vol te houden? Ook kun je ervoor kiezen om een half jaar te gaan studeren in het buitenland, door te werken in een innovatiewerkplaats en daar bepaalde competenties te ontwikkelen of modules te volgen bij een andere opleiding bijvoorbeeld op het gebied van marketing, sport of levensmiddelentechnologie.

Bij Voeding & Diëtetiek krijg je zo alle ruimte om je te ontwikkelen tot de expert op het gebied van voeding en gezondheid die jij wilt zijn!

Jaar 4: Stage en Praktijkgericht Onderzoek
In het vierde jaar ga je de afstudeerfase in. Dit betekent dat je op 1 of meer praktijkplekken aan de slag gaat om je verder te ontwikkelen. De richting die je gaat volgen sluit aan bij de keuzes die je in jaar 2 en 3 hebt gemaakt. In deze richting ontwikkel jij jezelf verder zodat je aan het einde van de afstudeerfase klaar bent om als voedingsexpert aan het werk te gaan.

Doorstuderen

Na je bacheloropleiding Voeding & Diëtetiek zijn er veel mogelijkheden om je verder te ontwikkelen, zowel op de universiteit als binnen het hbo.

De Hanzehogeschool Groningen biedt onder andere de masteropleidingen Duurzame en Gezonde Voeding en Healthy Ageing Professional aan. Met deze doorstroommasters kun je direct starten na het afronden van je bachelor. Ook kun je een doorstroommaster volgen aan de universiteit. Bijvoorbeeld de Engelstalige master Nutrition and Health aan de Universiteit van Wageningen of een master Gezondheidswetenschappen.Vaak moet je dan wel eerst een schakeljaar afronden.

Aan het werk

Na het volgen van de opleiding Voeding & Diëtetiek ben je dé specialist op het gebied van voeding in relatie tot de gezondheid van de mens. Met je brede kennis en vaardigheden kun je als diëtist/voedingsspecialist aan de slag in:

• in de gezondheidszorg
• in de voedingsindustrie
• bij voorlichtings- en adviesbureaus
• bij sportorganisaties

Aanmelding & inschrijving

Wil je je aanmelden voor deze opleiding? Zorg er dan voor dat je dit uiterlijk 31 augustus doet via Studielink. Bij voorkeur meld je je al voor 1 mei aan. Zo heb je genoeg tijd om je voor te bereiden op de start in september. 

In september start het studiejaar en vanaf dan moet je dus volledig ingeschreven staan en aan alle inschrijfverplichtingen voldoen.

Studiekeuzecheck

Om te kijken of de opleiding echt bij je past, bieden we iedereen die zich aanmeldt een studiekeuzecheck aan. Als je je na 1 mei aanmeldt, is deelname aan de studiekeuzecheck verplicht.

De studiekeuzecheck van de opleiding Voeding & Diëtetiek bestaat uit een kennismakingsgesprek. Nadat je je hebt aangemeld voor de opleiding in Studielink word je uitgenodigd voor het gesprek. Houd de website in de gaten voor meer informatie.

Nadat je de studiekeuzecheck hebt gedaan, ontvang je een advies of je matcht bij de opleiding. Match je niet? Dan raden we je aan om te kiezen voor een andere opleiding. Je kunt daarbij de hulp inschakelen van één van onze studiekeuzeadviseurs.

Start studie

De studie start in september. Er zijn geen mogelijkheden om in februari te starten met deze opleiding.

Aanvullende studiekosten

Naast het wettelijk vastgesteld collegegeld moet je rekenen op kosten voor de aanschaf van literatuur, readers en lesmateriaal. De kosten hiervan bedragen voor:

• Jaar 1: circa €950  
• Jaar 2: circa €500*
• Jaar 3: circa €100*

* excl. de boeken die reeds in jaar 1 zijn aangeschaft