Ik (k)en mijn eten!

In het eerste blok sta jij als student zelf centraal én leer je het werk van een voedingsprofessional beter kennen. Samen met je werkgroep werk je aan vraagstukken op het gebied Zorg, Vitaliteit en Bedrijf. Van gezonde productkeuzes in de supermarkt tot een gezonde leefstijl en van je eigen eetgedrag tot een duurzamere voedselketen. Je leert alles over je eigen eetgedrag en leefstijl en gaat bezig met het ontwikkelen van drie belangrijke competenties als voedingsexpert: ontwikkelen van professioneel gedrag, samenwerken en netwerken, en communiceren op maat.