Doede Binnema is sinds 2011 lector Biobased Ingredients bij het Kenniscentrum Biobased Economy. Sinds september 2016 bekleedt hij ook de positie van Leading Lector bij het kenniscentrum.
Hij heeft meer dan 20 jaar ervaring in de modificatie en karakterisering van koolhydraten. In 1981 behaalde hij zijn doctoraat in Biochemie aan de Rijksuniversiteit Groningen. Zijn promotieonderzoek heeft Doede uitgevoerd bij het Gaubius Instituut van TNO in Leiden op protheses betrokken bij fibrinolyse. Na een tweejarige post-doc positie aan de Erasmus Universiteit in Rotterdam, werd hij in 1990 hoofd van de afdeling Biochemie van het Nederlands Instituut voor Carbohydrate Research bij TNO in Groningen.
Tussen 1998 en 2009 heeft Doede bij TNO Kwaliteit van Leven gewerkt als projectleider/ senior wetenschapper. In deze functie was hij betrokken bij projecten op het gebied van koolhydraatmodificatie en ingrediëntontwikkeling. Tussen 2009 tot 2011 was hij werkzaam als projectmanager Agri-Food & Life Sciences aan de Technology Center Noord-Nederland.
Per 1 januari 2024 is Doede Binnema met pensioen. Zijn vervanger is lector Biomolecules and Health Fin Milder.
Op 22 mei heeft Doede afscheid genomen als leading lector van het kenniscentrum tijdens het symposium Voeding, Circulariteit en Gezondheid, medegeorganiseerd door lectorenplatform Voedsel, Voeding en Gezondheid. Tijdens dit symposium deelden verschillende experts hun visie op de toekomst van voedsel en werd er stil gestaan bij de inspirerende carrière van Doede. Benieuwd? Bekijk dan het verslag hieronder.
Contact
Publicaties-
Doede Binnema
Leading Lector Research Centre Biobased Economy, Lector Ingredients, Nutrition & Health
Feedback component
Hoe tevreden ben jij met de informatie op deze pagina?